Für Ihren gesamten Übersetzungs- und Dolmetschbedarf zwischen Japanisch und Französisch oder Englisch oder anderen europäischen Sprachen wie Deutsch, Italienisch, Spanisch usw. im Bereich der Gastronomie stellt Concordia Traduction Ihnen sein Team von fachkundigen Dolmetschern und Übersetzern zur Verfügung.
Japan hat eine starke kulinarische Tradition mit vielen Ritualen, die mit dem Essen verbunden sind, und Washoku, die japanische Küche, wurde 2013 von der UNESCO als Teil des immateriellen Kulturerbes der Menschheit eingestuft. Die japanische Küche lässt sich leicht von anderen kulinarischen Praktiken beeinflussen, und die Japaner fühlen sich stark von der westlichen Gastronomie angezogen, vor allem von der italienischen und französischen, wobei letztere als Weltstandard für hohe Qualität gilt. Viele zukünftige Küchenchefs kommen zur Ausbildung nach Frankreich und Europa. Umgekehrt wird die japanische Küche im Westen, insbesondere in Frankreich, immer mehr geschätzt, und seit etwa zehn Jahren gibt es in den europäischen Hauptstädten eine wachsende Begeisterung für japanische Restaurants. Da der Import/Export von Lebensmitteln zwischen Japan und Westeuropa ständig zunimmt, erfordert dieser Sektor den Einsatz von Übersetzern und Dolmetschern, die über gute Kenntnisse der kulinarischen Kulturen der verschiedenen Länder und der entsprechenden Terminologie verfügen müssen.
Wir sind in den wichtigsten Städten Frankreichs, Europas und Asiens tätig.
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