Para todas sus necesidades de traducción e interpretación entre el japonés y el francés o el inglés u otros idiomas europeos, como el alemán, el italiano, el español, etc. en el sector de la gastronomía, Concordia Traduction pone a su disposición su equipo de intérpretes y traductores especializados.
Japón tiene una fuerte tradición culinaria, con muchos rituales asociados a la comida, y el washoku o cocina japonesa fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2013 por la UNESCO. La cocina japonesa está abierta a la influencia de otras prácticas culinarias, y los japoneses se sienten muy atraídos por la gastronomía occidental, principalmente por la italiana y la francesa, esta última considerada como el estándar mundial de alta calidad. Muchos futuros chefs vienen a formarse a Francia y Europa. A su vez, la cocina japonesa es cada vez más apreciada en Occidente, especialmente en Francia, y desde hace unos diez años, las capitales europeas han experimentado una creciente pasión por los restaurantes japoneses. Dado que la importación y exportación de productos alimentarios entre Japón y Europa occidental está en constante aumento, este sector necesita emplear a traductores e intérpretes con un buen conocimiento de las culturas culinarias de los diferentes países y de la terminología asociada.
Operamos en las principales ciudades de Francia, Europa y Asia.
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Palabras clave:
intérprete, traductor, interpretación, traducción, consecutiva, simultánea, susurrada, de enlace, de conferencia, japonés, inglés, español.
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